Yemekten Sonra Çay İçilir mi?

Önceki başlık Sonraki başlık Aşağa gitmek

Yemekten Sonra Çay İçilir mi?

Mesaj  Admin Bir Perş. Ocak 15, 2009 3:26 pm

(alıntı)

Dyt. İpek Ağaca, "Çay tüketiminde dikkat edilmesi gereken noktalar"
hakkında bilgi verdi. Yemekten sonra çay içme alışkanlığımız,
sağlıklı
beslenme açısından bakıldığında çok da doğru bir davranış değildir.
Çünkü yemekten hemen sonra içilen çay, demir içeren besin
tüketildiyse, yemekle birlikte alınan Demir (Fe) mineralinin vücut
tarafından kullanımını sınırlar.

'Bu ne demektir?' Örneğin; yemekte kırmızı et yemiş olun (Kırmızı ette
yüksek oranda Demir bulunmaktadır) . Yemeğin hemen ardından çay
içtiğinizde vücudunuz, köfteden gelen Demir'den tam olarak
faydalanamayacaktı r; çünkü çayda bulunan 'tanen', demir'le bağlanarak
demir emilimini azaltıcı etki gösterir. Kahve için de aynı şey
geçerlidir.

Çayı yemekten en az 1 saat sonra için
Yemekten en az 1 saat sonra tüketilen çay ve kahvenin demir emilimini
etkilemediği bilinmektedir. Peki demir yeteri kadar alınamaz veya
vücut tarafından kullanılamazsa ne olur? Demir eksikliğinde anemi
dediğimiz kansızlık oluşabilmektedir. Anemi, ülkemizde çok sık görülen
bir sağlık sorunudur. Ekonomik durum, beslenme alışkanlıkları ve daha
pek çok etken kansızlığın meydana gelmesinde rol almaktadır.
Tabi bu etkenlerden biri de çaya olan düşkünlüğümüz diye
düşünüyorum.
Demir eksikliğine dayalı kansızlıkta, renk solukluğu, halsizlik,
yürüyüş ve hareketlerde isteksizlik, efora tahammülsüzlük
görülmektedir.
Bunlara dikkat
Eğer aneminiz varsa; siz herkesten daha çok dikkat etmelisiniz. Çay
tüketiminizi yemekten 1-2 saat sonraya kaydırmaya çalışın. Çayınızı
mümkün olduğunca açık için, hatta limon ekleyin. Böylece bir miktar C
vitamini de almış olacaksınız.

Admin
Admin

Mesaj Sayısı : 5031
Kayıt tarihi : 27/01/08

Kullanıcı profilini gör http://zeka.onlinegoo.com

Sayfa başına dön Aşağa gitmek

Önceki başlık Sonraki başlık Sayfa başına dön


 
Bu forumun müsaadesi var:
Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz